am Dienstag, 2. Dezember 2008 im Restaurant Rhein-Camping bei Kollege Oliver Bier in Waldshut
>>> Vortrag über Energie sparen u. planen <<<
Kreisversammlung Waldshut beschäftigte sich mit Energieeinsparungen
Zur
Kreisversammlung Waldshut konnte der Kreisvorsitzende, Hermann Pfau, im
Rhein-Camping Restaurant in Waldshut bei Kollege Oliver Bier,
zahlreiche Kolleginnen und Kollegen begrüßen. Pfau ging insbesondere
auf die Mehrwertsteuer-Initiative des Verbandes ein. Aufgrund des
politischen Einfluss des DEHOGA hatte die Landesregierung
Baden-Württemberg einen Vorstoß im Bundesrat gemacht, die
Mehrwertsteuer für Hotels von 19 auf 7 Prozent herabzusetzen. Obwohl
einige Länder sich dieser Initiative angeschlossen hatten, konnte die
erforderliche Mehrheit nicht erzielt werden. „Wir werden jedoch an
diesem Thema dranbleiben“ sagte Pfau.
Weiterhin berichtete er
über den Landesdelegiertentag in Sinsheim, in dem Herr Mappus erklärt
habe, dass mit einer neuen Sperrzeitregelung in Kürze zu rechnen sei.
Dabei würde es nur noch eine „Putzstunde“ von 5:00 bis 6:00 Uhr morgens
geben. Damit konnte sich der DEHOGA endlich auch in Baden-Württemberg
durchsetzen, zumal schon viele andere Länder diese neue
Sperrzeitregelung praktizieren.
Auch berichtete Hermann Pfau
über das Urteil des Bundesverfassungsgerichts, das durch die starken
Anstrengungen des DEHOGA zustande kam. Danach können die kleinen
Gaststätten bis 75 m² das Rauchen in ihrer Gaststätte wieder zulassen,
wenn sie außen dies deutlich gekennzeichnet haben und der Zutritt für
Jugendliche unter 18 Jahren verboten ist. Außerdem dürfen nach dem
neuen Entwurf des Landesnichtraucherschutzgesetzes nur einfache, kalte
Speisen angeboten werden. Hier allerdings wird der Verband auf eine
Änderung drängen, zumal nicht einzusehen ist, warum nicht auch einfache
warme Speisen dem Gast angeboten werden können. „Eine solche Regelung
hat mit dem Nichtraucherschutz überhaupt nichts zu tun“ so Pfau.
Das
Hauptreferat wurde vom Energieberater des DEHOGA, Dr. Sven Eckardt,
gehalten. Er beschäftigte sich ausführlich mit
Energieeinsparungsmöglichkeiten und verschiedenen technischen
Einrichtungen, die zu einem niedrigeren Energieverbrauch führen und
dabei noch die Umwelt entlasten. Dabei standen im Vordergrund einzelne
Maßnahmen von Leuchtmitteln, Dämmungsmaßnahmen und Maximumwächter beim
Stromverbrauch. Aber auch verschiedene Heizungstechniken wurden
vorgestellt. Dabei wurde sowohl die Brennwerttechnik,
Blockheizkraftwerke und Hackschnitzel- bzw. Holzpelletsheizungen
behandelt.
Im Abschließenden Kurzreferat ging DEHOGA
Geschäftsführer Klaus Althoff aus Freiburg auf verschiedene
Rechtsfragen ein. Abgesehen von arbeitsrechtlichen Fragen wurden auch
die Informationspflichten bei Internetinhalten behandelt. Dabei warnte
Althoff vor unkontrolliertem Zugang von W-Lan-Einrichtungen. Bei
missbräuchlicher Anwendung des Internets durch Gäste könne der Hotelier
oder Gastronom in die Mitstörerhaftung kommen, wenn er nicht nachweisen
könne, zu welcher Zeit welche Gäste das Internet benutzt haben. Althoff
warnte jedoch auch vor Betrügern. So gebe es häufig fingierte Buchungen
durch ausländische E-Mails, die nur dazu dienten, dem Hotelier Schaden
zuzufügen, indem zum Beispiel ungedeckte Schecks zugesandt werden, mit
der Bitte einen Teil des überzahlten Betrages an eine andere
Organisation zu überweisen, zu der die Betrüger dann wiederum Zugang
hätten. Erst nach mehreren Wochen würde sich der zunächst
gutgeschriebene Scheck als Fälschung oder ungedeckt herausstellen, so
dass die zunächst gutgeschriebene Summe wieder durch die Bank
zurückgebucht würde. Dabei könne den Gastronomen und Hoteliers immenser
Schaden entstehen. Außerdem empfahl er bei Auslandsbuchungen,
insbesondere durch das Internet, Vorauskasse oder eine entsprechende
Anzahlung zu verlangen. So würden sich Schäden zumindest in Grenzen
halten.
